Frk. Jensens holder alle former få selskab 

Op til 35 personer i huset

Vi laver også mad ud af huset

Se vores forslag her.

Eller kontakt os. Så sammen sætter vi den ønskede menu 

Frk.jensnes afholder selskaber alle dage 

Frøkens Jensens klassiske menu

 pr. person

2 retter; 265 kr.     3 retter 345 kr.

 

Forret

 Anrettet på tallerken

Vælg mellem;

- Tarteletter med høns i asparges

- Klassisk rejecocktail

Lakse tallerken

3 slags laks 

 

Hovedret på buffet

Gammeldaws oksesteg 

walldorfsalat, tyttebør, hvide kartofler kartofler, glaceret løg,  brun sauce

Sprød stegt flæskesteg

rødkål, agurkesalat, hvide og brune kartofler, brun sauce

Helstegt oksefilet

Smør stegte kartofler, svampe a la creme, grøntsager efter sæson 

 

Dessert anrettet på tallerken.

Vælg mellem;

 Chokolade mousse

flødeskum og bær

Fløderand m/kirsebærsovs

Isrand med frugt

Pyntet med chokolade og flødeskum

 

Frøkens Jensens selskabsmenu

2 retter 315 kr.        3 retter 395 kr.

Forretter:

Vælg mellem;

 Varmrøget laksemousse med jordskokkechip

 Fisketallerken m. 3 slags fisk

Oksecarpassio med parmasan chips, pinjekerne 

Hovedretter:

Vælg mellem;

Helstegt oksemørbrad (+ 45 kr.)

Hjemmepisket bearnaise

Pommes Anna

Svampe timbale - sprød grøntsags saute - gulerodspuré

Helstegt oksefilet

rødvinssauce

smørristede persillekartofler

glaseret gulerødder- rødvinsmarineret svampe - Jordskokkepuré

 

Rosastegt kalveculotte

Svampe a la creme

Kartoffeltårn med urter

grøntsagstimbale - sprøde forårsløg -  blomkålspuré

 

Sprødstegt Sandart

safrancreme

Porreterrin- sprøde minigulerødder - dild kartofler

 

 

 

Desserter:

Vælg mellem;

 

Ostebræt

3 forskellige slags ost 

Garteau Marcel:

Chokoladekage med is

Ostelagkage:

Hjemmelavet ostelagkage på sprød bund toppet med kirsebærglace

Frøkens Jensens KLASSISK KOLDT BORD:

345 kr.

3 slags sild

Pandestegt fiskefilet med remoulade

Dampede laks med rejer og dressing

Roastbeef med tilbehør

Tarteletter med høns i asparges

Frikadeller med surt

Flæskesteg med rødkål

Gammeldaws frugtsalat

Ostebræt

Brød - smør - fedt

 

 

 

 

Natmad

Vælg mellem;

115 kr. pr. pers.

 

Pølser med brød og tilbehør

Tarteletter med høns i asparge

 Suppe efter eget valg

 Biksemad med bernaise sauce eller spejlæg

frikadeller m. kartoffelsalat.

 

BEGRAVELSES MENU:

Frøkens Jensens saltbuffet

3 forskellige slags pålæg -  lun leverpostej - 3 slags ost  -  div. Tilbehør - Hjemmebagt brød m/ smør

135 kr. pr person

 

3 stk smørebrød

3 stykker smørrebrød efter Frøkens Jensens valg

125 kr. pr person

 

Hjemmebagt kringle

55 kr. pr person

 

Boller og kringle

75 kr. pr person

 

kaffe og The

35 kr. pr person

 

Frøkens Jensens brunch

Pris pr. person kr. 235

Røræg

Brunchpølser

Bacon

Pålægsfad

Lun leverpostej med champignon

Varmrøget laks med asparges

Yoghurt  med mysli

Ostefad

Weinerbrød

Brunchpandekager med sirup

Frisk skåret frugt

Brød og smør

Marmelade

Kaffe, the og juice

 

(Min. 10 personer)